Gâteau au yaourt, noix de coco et chocolat

🛒 Ingrédients

• Pour le gâteau :
• 1 pot yaourt ) d'huile
• 3 pots farine
• 1 sachet levure chimique
• 1 paquet de noix de coco rapée
• 1 cuillère à café extrait de vanille liquide
• 1 yaourt nature
• 2 pots sucre en poudre
• 3 oeufs
• Pour le glaçage au chocolat :
• Ingrédient incontournable 100 g de chocolat noir
• Ingrédient incontournable
• 100 g chocolat noir
• 50 g beurre

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Dans une terrine versez le yaourt. Utilisez le pot comme mesure.

3. 3

   Ajoutez l'huile, le sucre, la farine, la levure, les oeufs, la noix de coco râpée et l'extrait de vanille. Mélangez énergiquement pour obtenir un pâte homogène.

4. 4

   Beurrez un moule à bords hauts et au revêtement anti-adhésif et versez-y la préparation. Enfournez-le à 180°C pendant 30 min environ.

5. 5

   Quand il est cuit, laissez-le refroidir à température ambiante et démoulez-le.

6. 6

   Pour finir préparez le glaçage au chocolat en faisant fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole. Une fois que c'est fait, nappez le dessus du gâteau et laissez refroidir.

7. 7

   Vous pouvez décorer le gâteau avec de la chantilly que vous disposez tout autour du gâteau juste avant de servir.

❓ Questions fréquentes

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