Gâteau au yaourt, pommes et spéculoos
🛒 Ingrédients
- 1.5 pot sucre
- 3 pots farine
- 1 sachet levure chimique
- 0.75 pot huile de tournesol
- 10 spéculoos
- beurre
- 3 oeufs
- 1 yaourt nature
- 3 pommes
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6).
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2
Mixer les spéculoos.
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3
Râper deux pommes et les mettre dans le mixeur avec les spéculoos.
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4
Ajouter tous les autres ingrédients sauf la dernière pomme et le beurre. Mixer le tout.
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5
Beurrer votre plat à gâteau. Couper la dernière pomme en fines tranches et les placer au fond du plat.
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6
Verser la pâte.
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7
Enfourner 40 à 45 min (chaleur tournante).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.