Gâteau au yaourt revisité à la farine de châtaigne
🛒 Ingrédients
- 1 sachet levure chimique
- 100 g beurre
- 1 pot farine
- 1 pot sucre rajouter un demi pot de sucre (1,5 pot au total)
- 1 pot yaourt nature Activia
- 1 sachet sucre vanillé
- 2 oeufs
- 2 pots farine de châtaigne
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer votre four à 180°C.
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2
Verser le pot de yaourt dans un saladier puis rincer le pot.
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3
Utiliser le pot de yaourt pour doser et rajouter les farines et le sucre.
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4
Rajouter le beurre fondu et le sucre vanillé et mélanger à l'aide d'un fouet.
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5
Ajouter les oeufs et la levure et remuer.
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6
Beurrer un moule à manqué et y verser la pâte
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7
Enfourner 30 minutes à 180°C.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.