Gâteau aux biscuits Oreo
🛒 Ingrédients
- 1 yaourt
- 2 pots farine
- 1 pot sucre
- 1 sachet levure
- Ingrédient incontournable 200 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 200 g chocolat
- 3 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
- 10 Oréo
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Séparez les blancs des jaunes.
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3
Faites fondre le chocolat au micro onde ou au bain Marie dans un bol.
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4
Battre les jaunes d'oeuf avec le pot de sucre et le sucre vanillé.
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5
Ajoutez le yaourt, battez à nouveau puis ajoutez petit à petit la farine et la levure en battant encore.
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6
Une fois que la préparation est bien homogène, ajoutez le chocolat fondu en battant à nouveau.
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7
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
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8
Une fois que les blancs sont bien fermés, ajoutez la préparation au chocolat à l'aide d'une spatule.
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9
Ajoutez les oreos concassés en gros morceaux. Mettre la pâte dans un moule préalablement beurré. Enfournez pour 30 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.