Gâteau aux épices
🛒 Ingrédients
- 1 yaourt (nature ou avec fruits)
- 3 pots farine
- 2 pots sucre
- 0.75 pot huile
- 0.5 sachet levure
- 3 oeufs entiers
- 3 cuillères à café cannelle en poudre
- 2 cuillères à café mélange 4 épices
👨🍳 Préparation
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1
Mettre tous les ingrédients dans un saladier.
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2
Bien mélanger au fouet (c'est plus onctueux).
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3
Rajouter une pomme coupée en cubes si disponible.
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4
Cuire à four moyen dans un moule beurré et fariné pendant 40-45 minutes.
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5
Présenter couvert de sucre glace.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.