Gâteau aux fraises Tagada
🛒 Ingrédients
- 0.5 sachet levure chimique
- 150 g farine
- 50 fraises tagada® ®
- 12 cl lait
- 150 g margarine
- 3 oeufs
- 140 g sucre en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Dans une casserole, faire fondre les fraises dans le lait avec la margarine sans cesser de remuer avec une cuillère en bois.
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3
Après complète dissolution des fraises, laisser tiédir.
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4
Fouetter les oeufs avec le sucre, ajouter la farine et la levure.
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5
Remuer en une pâte lisse.
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6
Ajouter le contenu de la casserole.
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7
Mélanger soigneusement et verser dans un moule à cake en silicone ou un moule beurré et fariné.
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8
Enfourner pour 40 minutes à 180°C (thermostat 6).
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9
Laisser refroidir complètement avant de découper.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.