gâteau aux fruits (pomme-poire)
🛒 Ingrédients
- 150 g farine
- 125 g sucre
- 0.5 sachet levure
- huile
- 50 g sucre + 50 g de beurre + 1 petit verre de rhum
- 3 oeufs
- 500 g pomme
- 500 g poire
👨🍳 Préparation
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1
- mélanger la farine, les 125 g de sucre, la levure, l'huile et les oeufs.
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2
- pelez et coupez en morceaux les fruits, et les rajouter au mélange.
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3
- beurrez et farinez une tourtière puis versez le mélange.
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4
- faite fondre les 50 g de beurre avec les 50 g de sucre et le verre de rhum. versez le tout sur le mélange.
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5
- préchauffez votre four thermostat 8, 10 min et y mettre la tourtière à mi-hauteur thermostat 5/6 pendant 30 à 35 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.