Gâteau aux noix ultra simple
🛒 Ingrédients
- 20 cl crème fraîche épaisse ou liquide.(de préférence pot en plastique qui servira de doseur)
- 1 pot sucre
- pot de farine
- 1 sachet levure
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à soupe miel
- 2 oeufs
- 100 g cerneau de noix
👨🍳 Préparation
-
1
- préchauffer le four à 180 degrés
-
2
- verser dans un saladier 20 cl de crème fraiche.
-
3
- ajouter les deux oeufs et mélanger
-
4
- ajouter le pot de sucre, mélanger
-
5
- ajouter le pot de farine, mélanger
-
6
puis ajouter le sachet de levure ainsi que la pincé de sel.
-
7
- écraser les cerneaux de noix sans les mixer et les ajouter à la préparartion.
-
8
- ajouter la cuillère de miel
-
9
- enfourner pendant 40 minutes
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.