Gâteau aux pépites de chocolat et pommes
🛒 Ingrédients
- 15 cuillères à soupe farine
- 12 cuillères à soupe sucre
- 2 cuillères à soupe huile
- 1 sachet levure chimique
- Ingrédient incontournable 1 poignée de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 1 poignée chocolat
- 3 cuillères à soupe lait
- 3 oeufs
- 1 pomme
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four à 180°, thermostat 6.
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2
Dans un assez grand saladier, mélangez la farine, le sucre, le lait, l'huile, les oeufs, la levure et les pépites de chocolat.
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3
Mettez le mélange dans un moule à gâteaux ou à cake beurré ou recouvert de papier sulfurisé.
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4
Pelez les pommes, coupez-les en deux puis en tranches. Posez-les sur la pâte en les enfonçant un peu.
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5
Faites cuire au four environ 25 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.