Gâteau aux pépites de chocolat Thermomix
🛒 Ingrédients
- Ingrédient incontournable 65 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 65 g chocolat
- 170 g farine
- 60 g beurre
- 75 g sucre
- 0.5 sachet levure
- 1 pincée sel
- 2 oeufs
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffer le four à 180°C.
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2
Mettre la farine, les œuf, le sucre et le beurs liquide dans le Thermomix 20 sec vitesse 5.
-
3
Ajouter le sel et la levure 10 sec vitesse 3.
-
4
Ajouter les pépites et mélanger 10 sec vitesse 2.
-
5
Mettre au four dans un moule beurrée 20 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.