Gâteau aux pommes au Airfryer
🛒 Ingrédients
- 150 g farine
- 50 g beurre fondu
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 3 pièces de pomme
- 100 g compote de pomme maison (de préférence)
- 3 pièces d' oeuf bio
- 0.5 pièce de citron
- 1 cuillère à café cannelle
👨🍳 Préparation
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1
Pelez les pommes, retirez les pépins et taillez-les en dés. Ajoutez un peu de jus de citron pour qu'elles ne s'oxydent pas. Mélangez les éléments secs : farine, levure, cannelle en poudre et sel dans un premier saladier.
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2
Dans un autre saladier, versez le beurre fondu, la compote de pomme ainsi que les œufs. Mélangez bien puis ajoutez-y progressivement le mélange d’ingrédients secs jusqu’à l’obtention d’un appareil bien homogène.
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3
Ajoutez les dés de pommes au mélange. Gardez-en quelques-uns pour déposer sur le gâteau. Versez l’appareil dans un moule préalablement beurré et adapté à la taille de votre Airfryer.
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4
Secouez légèrement pour aplanir le mélange et disposez les derniers dés de pomme sur le dessus. Mettez le plat dans le panier du Airfryer et faites cuire à 180 ° C pendant 25 minutes. Sortez de l’appareil et laissez refroidir complètement avant de déguster.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.