Gâteau aux pommes au Thermomix
🛒 Ingrédients
- 125 g farine
- 100 g sucre
- 80 g beurre tendre
- 0.5 paquet de levure chimique
- 3 pommes
- 3 oeufs
- 1 paquet de sucre vanillé
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffez le four à 160 °C (th. 5-6).
-
2
Versez les œufs, la farine, le sucre, le sucre vanillé, le beurre et la levure dans la cuve. Mélangez bien, 1 min / 0 °C / vit. 4.
-
3
Ajoutez les pommes préalablement pelées et coupées en cubes, puis mélangez à nouveau, 30 sec / 0 °C / vit. cuillère / sens inverse.
-
4
Versez la pâte à gâteau dans un moule beurré et enfournez pour 40 à 50 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.