Gâteau aux pommes caramélisé
🛒 Ingrédients
- 10 cuillères à soupe farine
- 8 cuillères à soupe sucre
- 4 cuillères à soupe huile de tournesol
- 1 paquet de levure
- 6 cuillères à soupe lait
- 2 oeufs
- 1 paquet de sucre vanillé
- 2 pommes
- Pour la caramélisation du gâteau:
- 80 g sucre
- 100 g beurre fondu
- 1 oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Ajouter les cuillères à soupe de farine, de sucre, de lait, d'huile et les 2 œufs, la levure et le sucre vanillé. Mélanger.
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2
Verser la pâte dans un moule, mettre les pommes coupées en petits morceaux.
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3
Mettre au four à 150°, thermostat 5.
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4
Dès qu'il lève et commence à dorer (20 min), rajouter dessus la préparation suivante:
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5
le mélange du sucre avec le beurre fondu, l'œuf et le sucre vanillé.
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6
Remettre le gâteau au four jusqu'à ce qu'il soit doré (10 min).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.