Gâteau aux pommes de grand mère
🛒 Ingrédients
- 125 g beurre
- 125 g sucre
- 2 cuillères de levure chimique
- 200 g farine
- 6 pommes
- 2 oeufs selon grosseur
- 2 cuillères à soupe sucre glace
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger le beurre et le sucre, ajouter les oeufs la farine et la levure chimique, la pâte doit couler dans un moule à tarte beurré.
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2
Peler les pommes, les couper en 2, les entailler sur le dessus et les poser sur la pâte sans trop les enfoncer.
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3
Enfourner votre gâteau 40 min environ à 180°C (thermostat 6).
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4
Laisser refroidir un peu le gâteau avant de le demouler et le saupoudrer de sucre glace.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.