Gâteau aux pommes 'en deux fois'
🛒 Ingrédients
- Pour la 1ère partie :
- 10 cuillères à soupe farine
- 8 cuillères à soupe sucre
- 4 cuillères à soupe huile
- 1 paquet de levure chimique
- 6 cuillères à soupe lait
- 2 oeufs
- 3 pommes (ou plus, si elles sont petites)
- Pour la 2ème partie :
- 150 g beurre
- 1 verre sucre (25 cl)
- 1 paquet de sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger la farine, la levure, le sucre, le lait, l'huile et les oeufs.
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2
Verser dans un moule à manquer, bien beurré et fariné. Ajouter les pommes coupées en tranches.
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3
Cuire à four moyen préchauffé (thermostat 6/180°C) pendant 30 mn (le gâteau doit commencer à dorer).
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4
Pendant ce temps, faire fondre le beurre, le sucre et sucre vanillé.
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5
Hors du feu, rajouter les deux oeufs.
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6
Verser cette préparation sur le gateau et remettre au four pendant 20 à 25 mn.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.