Gâteau aux pommes extra fin
🛒 Ingrédients
- Pour la pâte :
- 200 g farine
- 200 g sucre
- 4 cuillères à soupe huile
- 1 sachet levure chimique
- 6 cuillères à soupe lait
- 2 oeufs
- 6 pommes
- Pour la "couverture" :
- 160 g beurre
- 4 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Pour la pâte :
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2
Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre. Ajouter l'huile, le lait, la farine et la levure. Bien mélanger le tout.
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3
Peler les pommes et les couper en fines lamelles. Les incorporer à la pâte. La pâte doit les enrober, n'hésitez pas à en mettre beaucoup, plus il y en a, meilleur c'est !
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4
Verser cette préparation dans lèchefrite beurré et fariné.
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5
Mettre à cuire pendant 25mn dans un four préchauffé à 180°C.
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6
Pendant ce temps, mélanger les 160g de beurre fondu, les 200g de sucre et les 6 œufs.
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7
Verser cette préparation sur le gâteau cuit.
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8
Laisser cuire 15mn à 180°C. Servir tiède, c'est encore meilleur!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.