Gâteau aux pommes Marcelle Thérèse
🛒 Ingrédients
- Pour la 1ère partie :
- 9 cuillères à soupe farine
- 6 cuillères à soupe sucre
- 1 sachet levure chimique
- 3 cuillères à soupe huile
- 1 sachet sucre vanillé
- 3 oeufs
- 9 cuillères à soupe lait
- 3 pommes (celon grosseur)
- Pour la 2ème partie :
- 50 g beurre
- 1 oeuf
👨🍳 Préparation
-
1
1ère partie :
-
2
- Mélanger dans l'ordre les ingrédients en une crème lisse.
-
3
- Eplucher les pommes, les couper et les mélanger à la préparation.
-
4
- Beurrer, fariner un moule et cuire 30 min à 190°
-
5
2ème partie :
-
6
- Pendant la cuisson, mélanger le sucre, l'oeuf et le beurre fondu.
-
7
- Après les 30 min de cuisson, verser ce mélange sur le gâteau (même s'il n'est pas assez cuit).
-
8
- Remettre environ 15 min au four, jusqu'à ce que le dessus prenne une belle couleur.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.