Gâteau aux pommes moelleux et ultra rapide
🛒 Ingrédients
- 125 g farine
- 1 sachet levure
- 125 g sucre
- 3 demis d' huile
- 2 demis de rhum ou de jus d'orange
- 3 noisettes de beurre et un sucre vanille
- 3 pommes jaunes
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Faire cuire à la poêle les pommes épluchées et coupées en lamelles avec le beurre et le sucre vanillé.
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2
Pendant ce temps, mélanger les oeufs, le sucre, l'huile, le rhum ou le jus d'orange, et en dernier la farine avec la levure.
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3
Mélanger le tout à l'aide d'un fouet.
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4
Rajouter les pommes caramélisées.
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5
Bien mélanger le tout et répartir le mélange dans un moule beurré.
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6
Faire cuire à 130-140°C pendant 40 min et à la sortie, arroser le gâteau avec un bouchon de rhum.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.