Gâteau aux pommes sans oeuf
🛒 Ingrédients
- 15 g beurre
- 150 g farine
- 1 sachet levure
- 5 g rosses cuillères à soupe de sucre
- 25 cl lait
- 6 pommes
👨🍳 Préparation
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1
Beurrer un moule à tarte et préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
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2
Peler et couper les pommes en lamelles (même grossières) puis les disposer dans le moule.
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3
Faire fondre le beurre avec le lait (attention ne pas laisser bouillir) puis ajouter la farine, la levure et le sucre. Mélanger au fouet énergiquement.
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4
Verser la préparation sur les pommes et enfourner pour 25 minutes de cuisson.
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5
Servir tiède (c'est encore meilleur).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.