Gâteau aux pommes sans sucre sans édulcorant
🛒 Ingrédients
- 1.5 pot farine
- 1 cuillère à café levure
- 1 banane
- 1 noix de beurre
- 3 pommes
- 100 g compote
- 1 oeuf
- 1 yaourt nature
👨🍳 Préparation
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1
Écraser la banane dans un plat.
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2
Ajouter la compote puis le yaourt puis l'oeuf et bien mélanger.
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3
Dans un grand bol mettre la farine avec la levure et mélanger.
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4
Ajouter sur le mélange farine + levure le mélange yaourt, compote, banane, oeuf et mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
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5
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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6
Beurrer un plat de 20 cm de diamètre et verser la pâte.
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7
Éplucher les pomme et découper les en fines tranches.
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8
Déposer les tranches sur la pâte.
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9
Éparpiller des petits morceaux de beurre sur le gâteau et enfourner 30 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.