Gâteau avec les fruits du punch
🛒 Ingrédients
- 2 tasses de farine
- 1 tasse de sucre
- 5 cuillères à soupe beurre
- 1 sachet levure
- 1 pincée sel
- fruits du punch de la veille
- 1 tasse de lait
- 2 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four à 170°C (thermostat 7).
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2
Dans un plat, cassez les œufs.
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3
Ajoutez le sucre et battez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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4
Ajoutez le lait et mélangez. Ajoutez la farine, la levure, le sel et enfin le beurre.
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5
Versez dans un moule beurré et fariné. Laissez cuire 30 minutes à 170°C (thermostat 7).
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6
Pour vérifier la cuisson, plantez un couteau au milieu et il doit ressortir humide. S'il ressort sec, votre gâteau est un peu trop cuit !
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7
Bon goûter!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.