Gâteau Banane de Stéph
🛒 Ingrédients
- 150 g farine
- 100 g sucre
- 0.5 paquet de levure
- 125 g beurre
- 4 bananes ou 2 grandes
- rhum
- vanille
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger les oeufs et le sucre.
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2
Ajouter le beurre fondu, puis la farine et la levure.
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3
Couper les bananes en tous petits morceaux (ou les écraser au choix), et les ajouter au mélange.
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4
Aromatiser avec le rhum et la vanille selon les goûts....
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5
Verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné.
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6
Laisser cuire environ 30 mn à four thermostat 6.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.