Gâteau banane et Nutella
🛒 Ingrédients
- 0.5 pot sucre de canne
- 1 sachet levure chimique
- 3 pots farine
- 1 pot yaourt vide
- 3 bananes
- 0.5 pot huile
- cassonade (facultatif)
- 5 cuillères à soupe Nutella
- 0.5 pot crème semi-épaisse
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
-
1
Faire chauffer le four à thermostat 6 (180°C).
-
2
Éplucher les bananes, puis les couper en tranches de taille moyenne. Conserver.
-
3
Mettre dans un bol : la crème, les oeufs entiers et le sucre (cassonade). Obtention mousseuse.
-
4
Ajouter la farine et la levure. Mélanger.
-
5
Puis incorporer l'huile dans la pâte, mélanger petit à petit jusqu'à obtention d'un mélange uniforme et lisse.
-
6
Diviser la pâte en 2 parties, chacune dans un bol.
-
7
Dans le bol 1 : mettre les bananes et mélanger sans les écraser.
-
8
Dans le bol 2 : mettre les cuillères de Nutella, remuer jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
-
9
Par la suite, mettre du papier sulfurisé le plat. Puis mettre le contenu du bol 2, repartir de façon égale.
-
10
Ajouter ensuite par dessus le bol 1, repartir également de façon égale.
-
11
Option : faire des trais de Nutella sur le dessus à l'aide d'une cuillère.
-
12
Mettre le gâteau au four, 180°C pendant 40/45 minutes .
-
13
Manger tiède ou froid.
-
14
Super bon accompagné d'un jus de fruit ou d'un smoothie maison.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.