Gateau blanc à la noix de coco
🛒 Ingrédients
- 100 g beurre tendre
- 250 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 200 g sucre en poudre
- 3 oeufs
- 225 ml lait
- 80 g noix de coco en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
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2
Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
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3
Ajoutez un à un les oeufs en battant entre chacun. Ajoutez 1/3 de la farine puis 1/3 du lait, puis un autre tiers de la farine, puis la levure, puis un autre du lait, puis ce qui reste de la farine et enfin, ce qui reste de lait.
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4
Incorporez la noix de coco.
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5
Beurrez et farinez un moule à manqué.
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6
Cuire 35 à 40 minutes à 180°C.
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7
Laissez refroidir et recouvrez de sucre glace pour la présentation.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.