Gâteau Chocolat-After Eight
🛒 Ingrédients
- 100 g beurre
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat noir
- 1 cuillère à soupe farine
- 15 after eight (confiserie à la menthe, enrobée de chocolat)
- 3 cuillères à soupe crème liquide
- 4 oeufs entiers
👨🍳 Préparation
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1
Faire fondre le beurre et le chocolat noir ensemble.
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2
Quand le mélange est fondu, rajouter les After-Eight et les faire fondre avec le mélange.
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3
Mettre les 4 œufs dans un saladier et les battre avec un fouet.
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4
Incorporer le mélange chocolat After-Eight et rajouter la crème liquide et la farine.
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5
Préchauffer votre four 5 min à 200°C (thermostat 6-7).
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6
Une fois bien remué, verser le contenu du saladier dans un plat (en céramique de préférence) et enfourner 40 min à 180°C (thermostat 6).
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7
Vérifier à la pointe d'un couteau la cuisson au bout de 40 min.
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8
Laisser reposer et déguster !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.