Gâteau chocolat légèrement marbré

🛒 Ingrédients

• 200 g farine
• 125 g sucre
• 1 pincée sel
• 1 sachet levure chimique
• 200 g lait demi-écrémé
• 10 g beurre
• 3 oeufs moyens
• 1 sachet sucre vanillé
• 140 g chocolat en poudre (du genre Benco, ...)

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Dans un premier saladier, mélangez le sucre et la farine puis faites un puits.

3. 3

   Mettez les 3 œufs dans le puits. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte assez homogène puis délayez le tout avec le lait. Attention, l'appareil ne doit pas être tout à fait liquide donc incorporez doucement le lait et dès que l'appareil devient trop liquide à votre goût, ne mettez pas le reste.

4. 4

   Ajoutez la levure, mélangez.

5. 5

   Mettez la moitié de l'appareil dans un deuxième saladier, incorporez-y le chocolat en poudre et mélangez.

6. 6

   Dans le premier saladier, versez le contenu du sachet de sucre vanillé.

7. 7

   Vous obtenez une préparation plus épaisse dans le deuxième saladier que dans le premier.

8. 8

   Beurrez un moule à cake (ou un moule à marbré) puis ajoutez par couche la préparation chocolat puis la préparation vanille et ainsi de suite.

9. 9

   Enfournez.

10. 10

    Attention, ne faites surtout pas une raie au milieu du gâteau avant 5 min avant la fin de cuisson sinon vous aurez le droit à un joli volcan chocolat et un four bon à nettoyer.

11. 11

    Faites cuire environ 45 min à 180°C (thermostat 6) (le temps de cuisson dépend du four, pour savoir si le gâteau est cuit, sa croûte doit pouvoir résister à la pression légère de la pointe d'un couteau).

12. 12

    Sortez-le du four et attendez dix bonnes minutes avant de démouler.

❓ Questions fréquentes

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