Gâteau coco, ananas et fromage blanc
Marc
·
⏱
Préparation
30 min
❄️
Repos / Cuisson
240 min
👥
Portions
6 pers.
📊
Difficulté
Facile
💰 Bon marché
🌿 Végétarien
🛒 Ingrédients
personnes
- 150 g sucre
- 4 cuillères à soupe fromage blanc
- 120 g farine
- 3 cuillères à soupe maïzena
- 1 sachet levure
- 4 oeufs
- 4 cuillères à soupe noix de coco
- ananas en morceaux (1 petite boîte)
👨🍳 Préparation
-
1
Mélanger dans une terrine tous les ingrédients.
-
2
Verser dans un plat à tarte beurré et mettre à cuire à four moyen (thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
95
kcal / portion
6
portions
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.