Gâteau d'Halloween
🛒 Ingrédients
- 150 g sucre roux
- 150 g farine
- 0.5 sel
- 1 cuillère à café levure
- 100 g beurre
- 250 g citrouille en purée
- 2 oeufs
- 0.5 cuillère à café cannelle
- 1 petit verre de lait
👨🍳 Préparation
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1
Demande à un adulte de préchauffer le four thermostat 6 (180°C).
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2
Dans un saladier, mélange la farine, le sel, la levure et la cannelle. Verse le sucre roux dans un autre saladier.
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3
Casse les oeufs et mélange le tout avec un fouet. Ajoute le beurre fondu.
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4
Verse le lait dans la purée de citrouille. Mélange le tout dans l'un des saladiers.
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5
Verse la pâte dans un moule beurré.
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6
Demande à un adulte d'enfourner le gâteau pendant 40 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.