Gâteau de crèpes salées
🛒 Ingrédients
- 2 tranches jambon en petits morceaux, ou du bacon en dés...
- 6 crêpes
- 2 avocats coupés en dés
- feuille de salade
- 1 bol mayonnaise (meilleur si maison)
- 1 boîte crabe ou bâtonnets de surimi mixés
- 3 tomates pelées ou fraîches en saison
👨🍳 Préparation
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1
Huiler le plat, y déposer une crêpe.
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2
Etaler une couche de mayonnaise, puis mettre dessus les avocats coupés en dés. Etaler de la mayonnaise sur une crêpe, la déposer sur les avocats.
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3
Redéposer une couche de mayonnaise sur cette crêpe, puis mettre les tomates. Ainsi de suite avec toutes les couches d'ingrédients.
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4
Vous pouvez mettre la salade avec les morceaux de jambon.
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5
Finir par une crêpe sur le dessus.
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6
Laisser reposer 3 ou 4 h au réfrigérateur.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.