Gâteau de Guiguitte à la poire
🛒 Ingrédients
- 200 g sucre
- 200 g farine
- 90 g beurre (mou, ce sera plus simple)
- 0.5 paquet de levure
- 3 oeufs
- 3 poires
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger le sucre, la farine, le beurre, les oeufs, la levure, puis, 2 poires pelées et coupées en cubes.
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2
Beurrer un moule à cake, mettre des moceaux de la 3ème poire (pelée) au fond du moule, verser la pâte.
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3
Faire cuire au four préchauffé à 180°C, pendant 30 minutes à 180°C, puis 15 minutes à 150°C.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.