Gâteau de pain
🛒 Ingrédients
- sucre selon le goût
- Ingrédient incontournable chocolat selon le goût
- Ingrédient incontournable
- chocolat selon le goût
- 2 pommes
- 100 g raisin
- 1 l lait
- pain rassi
👨🍳 Préparation
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1
Porter à ébullition le litre de lait avec environ 4 cuillers à soupe de chocolat et de sucre + 1 cuillère de café, y ajouter 1 tasse de raisins pour qu'ils gonflent.
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2
Pendant ce temps couper dans un saladier les 2 pommes en lamelles ou en cubes, ainsi que le pain rassi.
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3
Verser le lait sur la préparation et écraser avec une fourchette. Rajouter du lait si le pain n'est pas tout à fait ramolli.
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4
Enfourner 1/2 heure environ à 200°C.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.