Gateau de Pommes (Suède)
🛒 Ingrédients
- 150 g beurre
- 1 cuillère à soupe farine
- 6 pommes
- 125 g sucre en poudre
- 75 g amandes en poudre
- 1 verre chapelure
👨🍳 Préparation
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1
Battez le beurre, ramolli à la température ambiante avec 100 g de sucre.
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2
Lorsque le mélange est crémeux, ajoutez la chapelure, la poudre d'amandes et la farine.
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3
Beurrez un plat à gratin.
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4
Répartissez dans le fond la moitié de la préparation.
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5
Pelez et épépinez les pommes. Passez-les à la moulinette. Etalez-les sur la préparatin. Saupoudrez du sucre restant.
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6
Recouvrez avec le reste de mélange à base de chapelure.
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7
Enfournez à four moyen (180°C, thermostat 5-6) pendant 30 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.