Gâteau de Savoie facile
🛒 Ingrédients
- 125 g sucre
- 125 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 4 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Cassez les oeuf en séparant les blancs des jaunes, mettre les blancs dans un saladier.
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2
Montez les blancs en neige (bien ferme) ajoutez-y le sucre.
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3
Ensuite mettez les jaunes dans les blancs en neige.
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4
Mélanger la farine avec la levure puis incorporez-la à la préparation.
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5
Beurrez et sucré votre moule (rond de préférence), puis verser la préparation.
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6
TOUT FAIRE AU BATTEUR.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.