Gâteau de semoule aux pommes (végétalien)
🛒 Ingrédients
- 80 g sucre
- 115 g semoule fine
- 4 pommes
- 75 cl lait (pour les végétaliens, on peut utiliser du lait d'avoine ou un autre lait végétal).
- cannelle
- margarine
👨🍳 Préparation
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1
Faites chauffer le lait jusqu’à ébullition, puis ajoutez la semoule, le sucre et faire cuire à feu doux 10 min en remuant de temps en temps.
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2
Puis mettez de coté.
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3
Pelez vos pommes, coupez-les en assez petits morceaux.
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4
Faites chauffer une bonne noix de matière grasse, ajoutez vos pommes le sucre vanillé, et la cannelle.
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5
Faites cuire jusqu’à ce que les pommes ramollissent.
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6
Graissez votre moule et déposez les pommes au fond.
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7
Versez la semoule par dessus et enfournez à 170 degrés pendant 30 minutes.
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8
Vous pouvez le déguster froid ou chaud.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si le poisson est frais ?
Œil brillant, odeur iodée (pas de poisson), chair ferme qui reprend sa forme sous le doigt.
Peut-on utiliser du poisson surgelé ?
Oui. Décongelez lentement au réfrigérateur et séchez bien avec du papier absorbant avant cuisson.
Comment éviter que le poisson colle à la poêle ?
Poêle bien chaude, un filet d'huile, peau vers le bas — ne déplacez pas le poisson les 2 premières minutes.
Quelle température de cuisson pour le poisson ?
À cœur : 60 °C pour la majorité des poissons. À 63 °C il est bien cuit sans être sec.
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
Le poisson cuit se conserve 24 h au réfrigérateur mais est meilleur servi immédiatement.