Gâteau délice au chocolat au lait Nestlé Dessert®
🛒 Ingrédients
- 1 tablette de chocolat NESTLÉ DESSERT Lait
- 125 g beurre + 1 noix pour le moule
- 4 oeufs
- 100 g sucre
- 50 g farine + 1 cuillerée à soupe pour le moule
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four Th. 6 (180° C).
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2
Dans une petite casserole, faites fondre le beurre puis laissez-le refroidir.
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3
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
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4
Séparez les blancs des jaunes d'œufs.
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5
Mélangez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine, le beurre fondu puis le chocolat fondu.
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6
Battez les blancs d'œufs en neige.
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7
Ajoutez-les à la préparation chocolatée et mélangez.
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8
Répartissez la pâte dans votre moule préalablement beurré et fariné. Faites cuire votre gâteau au chocolat au lait environ 25 minutes dans votre four.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.