Gâteau express à la banane
🛒 Ingrédients
- 8 cuillères à soupe farine
- 5 cuillères à soupe sucre
- 3 cuillères à soupe huile
- 0.5 sachet levure (ou une cuillère à café rase)
- 2 bananes très mûres
- 2 cuillères à soupe lait
- 2 oeufs
- 250 amandes en poudre
👨🍳 Préparation
-
1
Mélanger le sucre, la farine, la levure et 250g d'amandes en poudre. Ajouter les oeufs, l'huile et le lait.
-
2
Mixer les bananes avec 2 cuillères à soupe de lait et les ajouter au mélange.
-
3
Verser dans un moule a cake et laisser cuire 45 à 50 mn au four, à 180°C.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.