Gâteau fondant marbré
🛒 Ingrédients
- 125 g farine
- 220 g sucre
- 2 cuillères à café levure
- 1 pincée sel
- 10 ml huile
- 3 oeufs
- Pour la pâte jaune :
- 3 cuillères à café extrait de vanille liquide
- 1 sachet sucre vanillé
- Pour la pâte noire :
- 3 cuillères à soupe chocolat en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Mélangez les poudres dans l'ordre, puis, ajoutez les oeufs et l'huile.
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2
Bien mélangez pour obtenir une pate homogène.
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3
Ensuite, répartissez la pâte endeux compartiments.
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4
Dans l'un, versez la vanille.
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5
Dans l'autre versez le chocolat.
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6
Une fois les pâtes bien mélangées, versez en alternant, dans un moule à cake beurré et fariné.
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7
Mettre au four à 180°C.
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8
Bien surveillez la cuisson, dés que le gâteau est cuit, sortez le.
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9
Vous pouvez le sortir un peu avant et il sera fondant et moelleux
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.