Gateau framboise chocolat
🛒 Ingrédients
- 150 g farine + pour le moule
- 1 cuillère à soupe huile de tournesol
- 2 cuillères à café levure chimique
- 1 pincée sel
- 1 noisette de beurre pour le moule (de préference rond)
- Ingrédient incontournable 6 chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 6 chocolat noir
- 150 g framboises fraiches ou congelés (décongelés avant)
- 100 g sucre en poudre
- 3 oeufs
- 10 cl lait + 2-3 cuil à soupe pour le nappage
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier mettez le sucre, deux oeufs et la pincée de sel.
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2
Fouettez le mélange jusqu'à ce que la préparation face des ptites bulles.
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3
Incorporez la farine et la levure petit à petit puis rajoutez le lait et l'huile.
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4
Faites chauffer le four à 180°C,th6.
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5
Beurrez et farinez votre moule puis ajoutez y la moitier de la pate incorporé sur cette première moitié les framboises puis verez la seconde moitié de la pate.
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6
Faites cuire pendant 30mn.
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7
Préparez le melange pour le nappage.
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8
Faites fondre le chocolat avec les cuillères de lait remettre dans le saladier et battre avec un oeuf
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9
Après les 30 mn de cuisson, sortez le gateau du four et verser cette préparation à la surface. Replacez le au four pour 20 mn de cuisson.
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10
Laissez refroidir dans le moule.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.