Gâteau frigo
🛒 Ingrédients
- 24 biscuits Graham
- noix (ou garniture de votre choix)
- 1.5 cuillère de café de cacao ou de café
- 1.5 cuillère à café sucre en poudre
- 44 g uimauves (1 sachet)
- 20 cl crème fouettée
👨🍳 Préparation
-
1
Mettre les guimauves dans un bol, verser 1.5 tasse d'eau bouillante l’eau bouillante sur les guimauves, ajouter le cacao (ou café), et le sucre en poudre.
-
2
Brasser et écraser les guimauves, à l’aide d’une fourchette.
-
3
Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 h, jusqu’à ce que le dessous soit pris.
-
4
Fouetter ou malaxer la crème pour qu’elle soit assez épaisse, mélanger la crème à la préparation.
-
5
Étaler une rangée de biscuits dans un plat en pyrex. Ajouter environ un pouce (2.5 cm) de mousse, une autre rangée de biscuits, et ajouter le reste.
-
6
Garnir au choix. Laisser reposer 24 h au réfrigérateur, avant de servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.