Gâteau léger à l'ananas et copeaux de chocolat
🛒 Ingrédients
- 75 g beurre
- 50 g sucre
- 100 g farine
- 50 g maïzena
- 1 sachet levure
- Ingrédient incontournable 25 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 25 g chocolat
- 2 oeufs
- 1 boîte ananas (300 g)
👨🍳 Préparation
-
1
Faire fondre le beurre.
-
2
Battre les œufs dans un saladier.
-
3
Ajouter le sucre, la levure et la farine.
-
4
Égoutter les tranches d'ananas, les couper en morceaux et les incorporer à la préparation.
-
5
Hacher le chocolat pour former des copeaux, les verser dans le saladier.
-
6
Puis ajouter le beurre et la maïzena.
-
7
Mettre le tout dans un plat allant au four, préalablement beurré et sucré.
-
8
Verser la préparation dans un moule à savarin (moule en couronne avec un trou au milieu) préalablement beurré et sucré.
-
9
Enfourner à 180°C et laisser cuire 30 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.