gâteau léger pommes miel
🛒 Ingrédients
- 1 pot yaourt
- 0.5 paquet de levure
- 2 cuillères à soupe huile
- 2 pots sucre
- 2 pots farine
- 3 cuillères à soupe miel
- 2 oeufs
- 3 pommes (reinette)
- 1 sachet sucre vanillé
- cannelle en poudre
- citron
👨🍳 Préparation
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1
Pelez les pommes, coupez-les en cubes après avoir retiré les pépins et déposez-les dans un saladier.
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2
Ajoutez ensuite le miel, le sucre vanillé, un peu de jus citron et la cannelle (à doser selon les goûts). Laissez mariner au réfrigérateur environ 2 h.
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3
Préparez ensuite la pâte à gâteau qui suit une base de gâteau au yaourt.
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4
Préchauffez votre four à 175°, thermostat 6.
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5
Dans un saladier, melangez le pot de yaourt avec la levure et l'huile, puis incorporez le sucre puis la farine et enfin les oeufs.
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6
Au final, incorporez les pommes marinés avec leur jus.
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7
Beurrez un moule à gâteau et versez le tout dedans.
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8
Faire cuire pendant 40 min environ.
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9
Démoulez et servez chaud ou froid !!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.