Gâteau marbré au fromage blanc
🛒 Ingrédients
- 2 pots fromage blanc de 100g
- 3.5 pots sucre
- 4.5 pots farine
- 1 sachet levure
- 1 pot huile
- 1 pot cacao en poudre
- 1 sachet sucre vanillé ou extrait de vanille
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Pâte à la vanille:
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2
Dans une jatte, verser le fromage blanc (100g). Garder le pot, il servira de mesure.
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3
Rajouter :
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4
- 2 pots de farine
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5
- 1 1/2 pot de sucre
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6
- 1/2 pot d'huile
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7
Ajouter le sachet de sucre vanillé ou l'extrait de vanille (une cuillère à café), 1/2 sachet de levure et 1 oeuf.
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8
Mélanger le tout jusqu'à ce que le résultat soit une pâte homogène, mettre de coté cette première pâte.
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9
Pâte au chocolat:
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10
Verser dans une autre jatte le 2eme pot de fromage blanc. Garder le pot.
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11
Rajouter :
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12
- 2 1/2 pots de farine
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13
- 2 pots de sucre
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14
- 1 pot de chocolat en poudre
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15
- 1/2 pot d'huile
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16
- la deuxième moitié du sachet de levure
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17
Ajouter les 2 oeufs. Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
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18
Beurrer ou huiler un moule à cake.
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19
Verser la pâte à la vanille.
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20
Par-dessus la pâte au chocolat. Ne mélanger surtout pas.
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21
Vous pouvez également verser la moitié de la pâte au chocolat, puis la pâte à la vanille et enfin le reste de pâte au chocolat.
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22
Enfourner à four chaud (préchauffé à 180°C - thermostat 6) pendant 30 à 35 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.