Gâteau marbré choco-banane
🛒 Ingrédients
- 180 g farine
- 150 g sucre
- 150 g beurre
- Ingrédient incontournable 100 g de chocolat noir
- Ingrédient incontournable
- 100 g chocolat noir
- 1 banane bien mûre
- 1 sachet levure
- 3 oeufs
- 10 cl lait
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger la farine, le sucre et la levure.
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2
Puis incorporer les oeufs un à un, le lait et le beurre fondu.
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3
Répartir la préparation dans deux plats.
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4
Dans la première moitié, rajouter la banane écrasée et le sucre vanillé.
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5
Dans la seconde moitié, rajouter le chocolat que vous aurez fait fondre au micro-ondes avec un peu de lait.
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6
Beurrer un moule à cake, puis verser moitié de la pâte au chocolat, moitié de la pâte à la banane.
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7
Et recommencer.
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8
Faire cuire au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 40 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.