Gâteau marbré chocolat citrouille
🛒 Ingrédients
- 150 g farine
- 150 g sucre
- 3 oeufs
- 150 g chocolat
- 250 g purée de citrouille
- 1 sachet levure
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Placer le beurre dans la cuve en métal et lancer EXPERT pendant 1 minute à V5 afin d’obtenir une pommade.
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2
Ajouter le sucre, les œufs, la farine, la levure, le lait et le sucre vanillé. Lancer le programme PÂTE / GÂTEAU.
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3
Diviser la préparation en 2. Ajouter le chocolat fondu dans la cuve avec la première moitié de la pâte et lancer à nouveau PÂTE / GÂTEAU.
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4
Mettre l’autre moitié de la préparation dans la cuve avec la purée de citrouille et lancer le programme PÂTE / GÂTEAU.
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5
Dans un moule beurré, alterner les 2 préparations afin de réaliser le marbré.
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6
Enfourner 50 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau qui doit ressortir propre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.