Gâteau-miettes aux pommes
🛒 Ingrédients
- 350 g farine + 3/4 d'un paquet de levure chimique
- 100 g beurre
- 150 g sucre
- 1 oeuf
- 1 paquet de sucre vanillé
- 500 g pomme râpées
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger (à la main ou au batteur) tous les ingrédients (sauf les pommes) jusqu'à l'obtention de «miettes».
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2
En étaler la moitié à la main dans un moule à tarte préalablement beurré, y répartir les pommes râpées. Recouvrir avec le reste des miettes.
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3
Faire cuire à four moyen (thermostat 7-210°C) pendant 45 min.
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4
Démouler, et lorsque la tarte est refroidie, saupoudrer de sucre glace.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.