Gâteau minute
🛒 Ingrédients
- 8 cuillères à soupe farine
- 1 verre huile de tournesol
- 1 sachet levure chimique
- 5 oeufs
- 12 cuillères à soupe sucre en poudre
- 4 cuillères à soupe Fleur de Maïs Maïzena® (Maïzéna)
- 1 verre lait
- 1 sachet sucre vanillé
- confiture ou chocolat à tartiner (facultatif)
- 1 moules à manqué
👨🍳 Préparation
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1
Moi, perso, je fais tout avec mon robot mixer.
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2
Faire chauffer le four (Th 5/6 ).
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3
Battre les oeufs avec le sucre et la vanille jusqu'à blanchissement.
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4
Verser l'huile et retourner le verre dans le moule afin de récupérer le reste.
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5
Verser le verre de lait.
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6
Verser en pluie la farine mélée de la levure.
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7
Avec un papier absorbant huiler le moule.
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8
Verser la préparation et enfourner pour environ 25 à 30 mn (test du couteau qui ressort propre).
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9
On peut le consommer tel quel ou bien on le coupe en deux dans le sens horizontal et on tartine de confiture ou de chocolat à tartiner (pratique pour finir les fonds de pot).
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10
Un peu de sucre glace pour la déco et en avant direction la table.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.