Gâteau minute aux pommes de Mamie Charlotte
🛒 Ingrédients
- 10 cuillères à soupe farine
- 6 cuillères à soupe sucre
- 5 cuillères à soupe huile
- 2 cuillères à café levure
- 1 pincée sel
- 7 cuillères à soupe lait
- cannelle (facultatif)
- pomme
- Pour le nappage (facultatif) :
- 50 g beurre
- 3 cuillères à soupe sucre
- 1 oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 220°C (therm.7-8).
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2
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier, puis ajouter les pommes coupées en petits morceaux.
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3
Beurrer, et fariner un moule à tarte, puis verser la préparation dedans.
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4
Faîtes cuire 15 min.
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5
Pour le nappage (facultatif) :
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6
Mélanger l'oeuf, le beurre, et le sucre. Puis, verser le tout sur le gâteau cuit.
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7
Remettre au four 5 min.
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8
C'est prêt!
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.