Gâteau moelleux banane Nutella
🛒 Ingrédients
- 50 g beurre
- 30 g sucre roux
- 60 g farine
- 60 g maïzena
- 0.5 sachet levure chimique
- 200 g banane
- 1 oeuf
- 100 g Nutella
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez le four à 150° (thermostat 5).
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2
Faites ramollir le beurre, sans le faire fondre. Ajoutez le sucre et mélangez.
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3
Incorporez l'œuf entier.
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4
Versez d'un seul coup farine, maïzena et levure chimique. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
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5
Épluchez et écrasez les bananes. Incorporez-les à la préparation.
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6
Dans un moule de 20 cm environ, tapissé de papier de cuisson, versez la moitié de la préparation.
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7
Ajoutez une couche de Nutella, puis le reste de la préparation.
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8
Enfournez 30 min et régalez-vous.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.