Gateau moelleux bananes chocolat
🛒 Ingrédients
- 2 bananes dessert
- 175 g beurre
- 200 g sucre
- 275 g farine
- Ingrédient incontournable 30 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 30 g chocolat
- 1 pincée sel fin
- rhum
- 1 sachet levure
- 3 oeufs battus
- arôme vanille et amande amère
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger les poudres: farine, sel et levure.
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2
Faire chauffer le beurre et le sucre dans une casserole. Quand le sucre est fondu, l'ajouter à la farine.
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3
Puis ajouter les œufs battus, mélangé.
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4
Ensuite, ajouter les bananes écrasées, mélanger.
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5
Faire préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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6
Quand la pâte est froide, ajouter les pépites de chocolat.
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7
Verser dans un moule à manqué beurré et fariné.
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8
Enfourner la préparation entre 50 min et 1 h.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.