Gâteau multifruits
🛒 Ingrédients
- Pour le gâteau :
- 1 pot fromage blanc (garder le pot pour les mesures)
- 2 pots sucre
- 2.5 pots farine
- 0.6666667 pot beurre
- 1 sachet levure
- 0.5 banane
- 1 rhum
- 2 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
- 0.5 pomme
- 1.5 pot jus d'orange
- Pour le glaçage :
- 2 cuillères à café crème fraîche
- 1 sachet coulis de framboise
- 60 g sucre glace
- 1 cuillère à café jus de citron
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
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2
1. Le gâteau
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3
Mélangez tous vos ingrédients (dans l'ordre de la liste) dans un grand saladier.
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4
Versez dans un moule préalablement beurré
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5
Enfournez pour 25 min de cuisson
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6
2. Le glaçage
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7
Mélangez les ingrédients du glaçage jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
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8
En recouvrir le gâteau froid à l'aide d'une spatule.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.